Организация производства и агротехника риса

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже.

Подобные документы

Технология производства зерна риса: народнохозяйственное значение, районы возделывания, урожайность, сорта, биологические особенности. Подготовка семян к посеву, орошение, борьба со злаковыми сорняками. Расчет сопротивления сельскохозяйственных машин.

контрольная работа [268,7 K], добавлен 25.09.

Биологические особенности риса. Влияние регуляторов роста на: полевую всхожесть семян, накопление надземной биомассы, индекс листовой поверхности, урожайность. Анализ условий труда при технологии возделывании риса. Потенциальные опасности и вредности.

дипломная работа [183,2 K], добавлен 09.10.

Почвенно-климатические особенности хозяйства. Ботаническая характеристика и биологические особенности риса. Технология возделывания культуры: размещение в севобороте, обработка и удобрение почвы, подготовка семян, уборка урожая. Результаты полевых учетов.

курсовая работа [356,8 K], добавлен 26.12.

Товароведная и кулинарная характеристики риса, оценка питательных качеств, его разновидности и возможные производители. Типы вредителей риса и их негативное влияние на урожайность и здоровье культуры. Меры профилактики и борьбы с заболеваниями растения.

курсовая работа [45,8 K], добавлен 09.01.2010

Определение числа генов, отвечающих за конкретные признаки, характер их наследования. Биометрический анализ признаков у растений (высота, длина метелки). Генетический анализ гибридов риса F2 от скрещивания Айсберг*Вираж с помощью компьютерных программ.

курсовая работа [55,0 K], добавлен 09.10.

Технология возделывания кукурузы на зерно в Краснодарском крае. Биологические особенности культуры. Химическая защита растений от сорняков, вредителей и болезней. Экологическая безопасность разработанной технологии возделывания кукурузы на зерно.

курсовая работа [54,2 K], добавлен 02.03.

Изучение системы основной, предпосевной обработки почвы и ухода за растениями, применения гербицидов. Характеристика биологических особенностей сорных растений и мер борьбы с ними. Описания севооборота, новых сортов и болезней риса, оросительных систем.

курсовая работа [57,9 K], добавлен 17.06.

Исследование народнохозяйственного значения, районов возделывания, урожайности и сортов озимой ржи (Secale cereale L.). Химический состав зерна и его биологические особенности. Технология возделывания культуры и организация проведения уборочных работ.

контрольная работа [454,8 K], добавлен 25.09.

Биологические особенности капусты. Место в севообороте, технология и агротехника возделывания. Подготовка почвы. Выращивание рассады, ее высаживание рассадопосадочными машинами СКН-6, СКН-6А. Внесение удобрений. Уход за растениями, их полив и уборка.

презентация [2,3 M], добавлен 14.04.

Технология производства проса. Самые распространенные сорта проса, биологические особенности, технология возделывания, вредители. Особенности послеуборочной обработки зерна, зерноочистительные машины. Температурные режимы сушки и хранения зерна.

курсовая работа [297,7 K], добавлен 25.09.

ВВЕДЕНИЕ

Я проходил производственную практику во Всероссийском научно исследовательском институте риса в группе агробиологических исследований.

ВНИИ риса - государственное научное учреждение, входящие в состав Российской академии сельскохозяйственных наук. На территории страны институт является ведущим центром, осуществляющим научно-методическое обеспечение рисоводческой отросли АПК.

Основная научная и производительная база ВНИИ риса находиться в поселке Белозерном.

В состав института входят: селекционный центр, технологический центр, опытно-производственный участок, Поволжский опорный пункт, организация научного обслуживания.

В ходе моей работы были поставлены цели освоить биометрический анализ рисового зерна и ознакомиться с технологией возделывания затопляемого риса.

Ряд задач в моей производственной практике заключается в том:

#63 изучить методику закладки

#63 проведение вегетационных и лабораторных опытов

#63 освоить технику лабораторных работ

#63 практически освоить метод биометрического анализа рисового зерна

#63 освоить работу на лабораторном измерительном оборудование

#63 изучить деятельность Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института риса.

биометрический возделывание затопляемый рис

1. Краткая характеристика предприятия

Всероссийский научный-исследовательский институт риса - одно из наиболее известных научных учреждений в системе Россельхозакадемии, с мощным исследовательским потенциалом и замечательными традициями. Здесь была сформулирована концепция отечественного рисоводство сделаны наиболее крупные теоретические и практические разработки, заложившие фундамент отросли.

Высокопродуктивные сорта риса, выведенные селекционерами института, занимают в России более 80 процентов от посевной площади под этой культурой, их возделывают и в ряде зарубежных стран. В стенах института разработаны новые ресурсосберегающие технологии возделывания адаптированные к почвенно-климатическим условиям зон выращивания культуры. Все это позволило существенно повысить показатель средней урожайности культуры в стране, заполнить рисом отечественного производства значительную нишу на внутреннем зерновом рынке и таким образом упрочить продовольственную безопасность России.

Вклад ученых ВНИИ риса в развитие отечественного рисоводства огромен. Благодаря труду научных сотрудников ВНИИ риса за десятилетия создано более 80 сортов риса и несколько технологий возделывания культуры. Сейчас практически вся площадь рисовых оросительных систем в Краснодарском крае и других рисосеющих регионах страны занята сортами, выведенными селекционерами института.

В 1931 году в Краснодаре был создан Всесоюзный научно-исследовательский институт рисового хозяйства. Три года спустя его реорганизовали во Всесоюзную, а в 1956 году - в Кубанскую рисовую опытную станцию. На базе последней в ноябре 1966 года был образован Всесоюзный научно-исследовательский институт риса. В разные годы институт возглавляли: М.Г. Иванов, В.Б. Зайцев, Е.И. Ушаков, Н.Г. Климко, В.П. Доценко, А.П. Джулай, А.П. Сметанин, И.Т.Ефимов, Г.А. Романенко, Е.П. Алешин.

У истоков отечественной науки о рисе стояли академики Б.А. Шумаков и Б.А. Неунылов, профессора Е.Б. Величко, П.А. Витте, Г.Г. Гущин, А.П. Джулай, П.С. Ерыгин, В.Б. Зайцев, Н.Б. Натальин.

Современный этап развития рисоводства связан с именами и трудами ведущих ученых института: в области генетики и селекции риса - В.А. Дзюбы, А.П. Сметанина, В.Н. Шиловского, Г.Л. Зеленского, B.C. Ковалева, Н.В. Остапенко физиологии и минерального питания риса - Е.П. Алешина, Э.Р. Авакян, Н.С. Тура, Н.В. Воробьева, М.А. Скаженника семеноводства и семеноведения - А.И. Апрода, А.Н. Зинника агрохимии и удобрения риса - В.Т. Рымаря, А.Х. Шеуджена, А.Г. Ладатко, В.Н. Паращенко защиты растений от сорняков, вредителей и болезней - В.Д. Агаркова, А.С. Мырзина, А.И. Касьянова гидротехники и мелиорации - В.А. Попова механизации - М.И. Чеботарева в области экономики и организации отрасли - Г.А. Романенко, В.Н. Положия и Е.М. Харитонова.

Надежды на дальнейшее развитие отрасли связаны с перспективными молодыми учеными: Ю.К. Гончаровой, Ж.М. Мухиной, И.И. Супруном, Н.Н. Малышевой, В.Я. Рубаном, В.А. Ладатко, С.Л. Похно.

Создание современной базы рисового комплекса страны и становление института в нем как ведущего научного центра в значительной мере принадлежит бывшему директору Г.А. Романенко. Геннадий Алексеевич Романенко возглавил ВНИИ риса в мае 1969 года. За короткий срок с его участием были решены многие организационно-технические вопросы, связанные со строительством комплекса зданий института, формированием коллектива исследователей.

Немалый вклад в развитие кубанского рисоводства внесли и руководители производственных предприятий Кубани: П.Т. Бадран, А.И. Гаманенко, Н.И. Горовой, А.А. Котивец, Л.Г. Курячий, А.И. Майстренко, Н.М. Мариненко, И.В. Марковский, И.К. Петрусенко, А.Г. Темчура, Н.Н. Тимофеев, Б.Г. Фоменко, В.И. Черушев.

В наши дни славные традиции кубанских рисоводов продолжают руководители рисоводческих хозяйств: В.В. Прокопенко, В.В. Аношенков, П.Я. Кирий, С.В. Кизинек, Л.Ф. Максименко и В.А. Шевцов.

ВНИИ риса является государственным научным учреждением, входящим в состав Российской академии сельскохозяйственных наук. На территории России институт остается единственным центром, осуществляющим научно-методическое обеспечение рисоводческой отрасли АПК страны.

Основная научная и производительная база ВНИИ риса находиться в поселке Белозерном.

В состав института входят:

#63 селекционный центр

#63 сехнологический центр

#63 опытно-производственный участок

#63 Федеральное государственное унитарное предприятие рисоводческий племенной завод «Красноармейский» им. А.И. Майстренко

#63 Федеральное государственное унитарное элитно-семеноводческое предприятие «Красное»

#63 Поволжский опорный пункт.

Структура института состоит: руководство института ученый совет Селекционный центр технологический центр аспирантура научная библиотека (Рисунок 1).

Ученый совет является основным координирующим органом научной и научно-производственной деятельности института. Возглавляет ученый совет директор института, академик Россельхозакадемии Е.М. Харитонов, его заместитель #63 доктор сельскохозяйственных наук В.С. Ковалев, ученый секретарь - кандидат биологических наук Л.В. Есаулова.

Состав ученого совета утвержден президиумом Российской академии сельскохозяйственных наук. В настоящее время в составе ученого совета 23 человека, среди них - известные ученые-рисоводы, руководители структурных подразделений института, высококвалифицированные специалисты, а так же директора опытно-производственных предприятий.

Рисунок 1#63 Структура ВНИИ риса

Состав ученого совета утвержден президиумом Российской академии сельскохозяйственных наук. В настоящее время в составе ученого совета 23 человека, среди них - известные ученые-рисоводы, руководители структурных подразделений института, высококвалифицированные специалисты, а так же директора опытно-производственных предприятий.

На заседаниях ученого совета рассматриваются вопросы, связанные с основными направлениями научной и производственно-хозяйственной деятельности института, утверждаются планы научно-исследовательской работы, подготовки кадров, сотрудничества с другими научными учреждениями, материально-технического и финансового обеспечения выполняемых работ. Ученый совет утверждает отчеты о результатах научно-исследовательской деятельности ВНИИ риса, рассматривает планы мероприятий по внедрению достижений отраслевой науки в сельскохозяйственное производство.

Селекционный центр состоит из отдела селекции, лаборатории исходного материала, лаборатория семеноводства и семеноведенья, лаборатории физиологии и биохимии, лаборатории биотехнологии и молекулярной биологии, лаборатории генетики, лаборатории качества.

Центром разработаны:

#63 приемы ускорения селекционного процесса

#63 методы подбора исходного материала, родительских пар для использования в гибридизационных программах путем анализа базы данных генетических ресурсов риса

#63 методы оценки исходного материала и сортов риса на качество зерна и крупы

#63 методика ранней диагностики форм, адаптированных к абиотическим стрессам, основанная на контроле вклада генетических систем

#63 способы и методы определения отзывчивости сортов риса на уровень минерального питания

#63 система семеноводства, включающая производство

#63 элитных и репродукционных семян риса

#63 система мер борьбы с краснозерными формами риса

#63 эффективные технологии переработки риса-зерна, обеспечивающие получение высококачественной крупы

Технологический центр состоит:

#63 отдела научно-технической политики, экономического анализа и региональных проблем рисоводство

#63 лаборатории агрохимии и почвоведения

#63 лаборатории защиты риса

#63 лаборатории сортовой агротехники и паспортизации сортов риса

#63 группа технологии возделывания риса и сопутствующих культур рисового севооборота

#63 группа мелиорации и орошаемого земледелия

#63 группа экологии и мониторинга рисовых агроландшафтов

#63 отдела овощекартофелеводства

#63 группа физико-химических исследований

#63 группа искусственного климата и обслуживания лабораторного оборудования

#63 группа агробиологических исследований.

Центром разработаны:

#63 принципы конструирования высокопродуктивных адаптивно-ландшафтных систем земледелия для культуры риса

#63 инженерные ирригационные рисовые системы с коэффициентом земельного использования 0,82#63 0,85

#63 методы повышения эффективности рисовых оросительных систем

#63 теоретические основы и примы повышения плодородия рисовых почв

#63 комплексная система мер по обеспечению экологической безопасности зоны рисосеяния и прилегающих территорий

#63 эффективные схемы севооборотов и системы обработки почвы с применением многооперационных, энерго- и ресурсосберегающих технологий

#63 системы применения органических, макро- и микроудобрений, химических мелиорантов, регуляторов роста, модификаторов удобрений и других агрохимикатов

#63 комплексная экологически безопасная энергосберегающая система защиты риса от сорняков, болезней и вредителей, обеспечивающая сохранение биологического урожая, предупреждение его интоксикации

#63 система специализированных машин и орудий.

Группа агробиологических исследований создана в 2008 году.

Основные направления работы группы агробиологических исследований:

#63 разработка технологических регламентов, способствующие повышению продуктивности и устойчивости земледелия в рисоводстве

#63 разработка теоретических основ и технологических приемов биологизации и экологизации земледелия в рисоводстве

#63 совершенствование приемов эффективного использования фиторегуляторов в технологии возделывания риса, обеспечивающих повышение продуктивности и устойчивости растений к абиотическим и биотическим стрессам

#63 изучение влияния экологических факторов и элементов агротехники на мезоструктуру фотосинтетического аппарата, газообмен листа и оптическое свойства ценоза риса.

Сотрудники группы являются соавторами четырех монографий, трех сборников рекомендаций, имеют восемь авторских свидетельств и четыре патента на изобретения.

2. Индивидуальная деятельность

За период прохождения производственной практики в группе агробиологических исследований отдела земледелия Государственного научного учреждения Всероссийской научно-исследовательский институт риса с 17 июля по 14 августа г, Я ознакомился с технологией возделывания затопляемого риса, освоил технику лабораторных работ, методику закладки и проведения вегетационных и лабораторных опытов. В процессе моей производственной практике я практически освоил методы биометрического анализа растений, технологической оценки зерна, а так же работа на лабораторном измерительном оборудовании. Так же мной было изучено морфология затопляемого риса, методика определения SiO#63 , техника безопасности в химической лаборатории.

В настоящее время разработаны и освоены следующие варианты технологий возделывания затопляемого риса:

#63 возделывание риса с многооперационной обработкой почвы (интенсивная)

#63 возделывание риса с минимальной обработкой почвы (энергосберегающая)

#63 возделывание риса с ранним посевом и заделкой семян на глубину 3#63 5 см

#63 возделывание риса с обработкой и планировкой почвы по воде

#63 возделывание риса без применения гербицидов (природоохранная)

#63 возделывание риса без применения пестицидов (природоохранная)

По своим технико-экономическим и агротехническим показателям эти технологии соответствуют современным требованиям.

Технологиями предусматривается возделывание риса на современных инженерных оросительных системах, в севообороте с люцерной, промежуточными и парозанимающими культурами, использование высокоурожайных, устойчивых к полеганию сортов, обеспечение растений элементами минерального питания с учетом степени засоления и солонцеватости почв, дробное внесение азотных удобрений в период вегетации на основе данных почвенной и листовой динамики, защиту растений от сорняков, вредителей и болезней, основанную на экономических порогах вредоносности и агротехнических приемов, применения регуляторов созревания зерна. Возделывание риса с многооперационной обработкой почвы предусматривает посев семян среднеспелых и среднепозднеспелых сортов на глубину 0,5#63 1,5 см, широкое использование минеральных удобрений и химических средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней.

Мной был применен метод определения физических свойств семян. К основным физическим свойствам семян относятся: размеры, крупность, выравненность, вес 1000 семян, натурный удельный вес (плотность).

Линейные размеры семян определяют двумя способами: измерением (микрометром, штангенциркулем) и просеиванием навески зерна на ситах с отверстиями различного сечения и формы.

В лаборатории агробиологии имелось 82 вида образца рисового зерна, мне предоставила возможность изучить эти образцы с помощью метода определения физических свойств семян.

Для моей работы предоставили электронные весы, микрометр, персональный компьютер с установленной программой (Winseedls) для сканера. Для начала я взвесил по 10г образца каждого вида зерна при помощи электронных весов и рассыпал по пронумерованным алюминиевым бюксам.

Также мне институт предоставил возможность работать на аппарате, который обрушивает рис, отделяет зерновку от рисовой шелухи. После обрушения образцов риса я определял ширину и длину зерновки на сканере EPSON.

После этого я измерял толщину зерновки при помощи микрометра.

Для измерения микрометром образцы зерна перемешивают на делители и выделяют навеску 10г. Ее высыпают на разборную доску и после отделения всех примесей разравнивают и отбирают подряд по 100- 50 зерен. Замеры микрометром позволяют установить толщину с точностью до 0,01мм. По всем трем показателям необходимо вывести средние размеры (средняя арифметическая), а также пределы колебания размеров.

После все данные вносятся для удобства в таблицу и находится среднее арифметическое (Таблица 1).

Мной также был изучен вегетационный метод в селекционной практике, может быть применен в том случае, когда необходимо: детально расчленить и выявить значение отдельных факторов роста, сохранить по возможности все растения, транспортировать их в период вегетации, создать условия для детального и легко осуществимого наблюдения за поведением растений. Этот метод применяют для выращивания гибридов первого поколения и родительской форм, для получения 2#63 3-х урожаев в год, а также в опытах по изучению биологических особенностей растений, при проведении цито-генетических исследований.

Постановка вегетационных опытов возможна с использованием сосудов емкостью 6#63 12 литров и лизиметров различных конструкций и типов. Сосуды могут быть различными как по размеру, объему, так и материалу, из которого они изготовлены. Обычно используют стеклянные, эмалированные, пластмассовые, гончарные, металлические сосуды. ВНИИ риса использует в основном металлические сосуды. Из металлических наиболее долговечными и удобными являются сосуды из очинкованного железа. Снаружи их желательно покрывать краской, а внутри - битумным лаком или кузбасслаком [Козьмина, 1976, c 89].

Не редко в качестве сосудов используют ведра цилиндрической или конической формы. Предпочтение следует отдавать последним, так как в верхней части они имеют больший диаметр, что позволяет выращивать больше растений или увеличивать площадь питания каждого. Кроме того в таких сосудах меньше растений затеняются стенками.

Селекционные опыты в конечном счете имеют целью создание сортов, приспособленных именно к данным естественным условиям, и поэтому полевой опыт является основным во всех селекционных работах.

Так же я участвовал в уходах опытных образцов и в сортовой прополки. Задачей сортовой прополки на семенных участках является удаление из посевов риса растений других сортов и сорнополевых форм. Последние представлены краснозерными и белозерными разновидностями, особенностью которых является осыпаемость метелок и сильное поражение пирикуляриозов. Засорение ими посевов районированных сортов приводит к снижению урожая и ухудшению качества товарного зерна.

Таблица 1 -Толщина риса 6-и образцов

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

За период прохождения производственной практики в группе агробиологических исследований отдела земледелия Государственного научного учреждения Всероссийской научно-исследовательский институт риса с 17 июля по 14 августа г, Я ознакомился с технологией возделывания затопляемого риса в Краснодарском крае.

Освоил технику лабораторных работ во Всероссийском научно- исследовательском институте риса.

Методику закладки и проведения вегетационных и лабораторных опытов я изучил и освоил практически.

В процессе моей производственной практике я практически освоил методы биометрического анализа растений, технологической оценки зерна, а так же работал на лабораторном измерительном оборудовании.

Так же я участвовал за уходом опытных образцов и в сортовой прополки на опытных посевах затопляемого риса.

Ознакомился с основной деятельностью ВННИ риса.

Всероссийский научно-исследовательский институт риса:

#63 проводит научно-исследовательскую работу в области рисоводства

#63 координирует научно-исследовательские работы и осуществляет методическое руководство сетью опытных учреждений в России

#63 пропагандирует и внедряет в производство достижения науки

#63 осуществляет подготовку высококвалифицированных кадров для отрасли.

Рис - это «визитная карточка» Кубани. Сейчас наш край стабильно производит более 80 процентов всего риса страны, причем растет не только валовый объем зерна этой культуры, но и повышается его качество.

Всероссийский научный-исследовательский институт риса - одно из наиболее известных научных учреждений в системе Россельхозакадемии, с мощным исследовательским потенциалом и замечательными традициями.

Здесь была сформулирована концепция отечественного рисоводство сделаны наиболее крупные теоретические и практические разработки, заложившие фундамент отросли.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

Всероссийский научно-исследовательский институт риса. г. Краснодар. .

Авокян К.М. Лодатко А.Г. Бочко Т.Ф. Система рисоводства Краснодарского края. М. ВНИИ риса, 2006. С 63. С 174.

Джулай А.П. Опыт возделывания риса на Кубани. Краснодар, Кн. изд-во, 1958. С 47.

Оськин А.И. и Радин Ю. П. Комплексная механизация возделывания риса. М. «Колос», 1971.C 134.

Козьмина Е. П. Рис и его качество 1976. С 89.

Косенко И. С. Достижения в области изучения сорных растений риса в СССР. #63 «Труды Краснодарского института пищевой промышленности», Краснодар, 1965, вып. 7. С 66.

Источники: http://knowledge.allbest.ru/agriculture/3c0b65635b3bc68b5c43b88421216c26_0.html